2018年08月13日 09:36 カテゴリ:池野養鶏場
卵の秘密。たまご兄弟がこっそり教えます。
こんにちはー、たまご兄弟です。
今日は、LL太郎とS五郎が説明します。
タマゴをパカッと割った時に、卵黄が【2つ】出てくる事、ありますよね
ラッキー⤴️って得した気分になりますよね
・・・・実は、そのタマゴ。
S五郎の双子ちゃんなんです‼️
産み始めの若いおかあさん(にわとりさん)は、上手にタマゴが産めない事があります。
だから、時々、1つのカラに2つの卵黄が入ってしまう事があります。
タマゴの特徴としては、
・LL太郎みたいな大きさ
・縦に細長い
事が多いです。
では、道の駅でも【双子ちゃんたまご】として販売されていますが、なぜ、見分けれるのでしょう?
・・・販売されているタマゴのカラは白いはずです。赤いタマゴはおそらく無いと思います。
なぜか?
白いタマゴに光を当てると、中が透けて見えます。
だから、双子ちゃんかどうか確実にわかることが出来るんです‼️
逆に赤いタマゴは、光を当てても、中が透けて見えません。割って見ないとわからないんです。
【補足1】
白いタマゴより、赤いタマゴの方が品質が良いんですよね?
と聞かれる事があります。
答えは、同じです。
同じごはん(エサ)を食べているのなら、カラの色は違えど、同じです。
だから、たまご屋さんは、特徴を出すために様々な努力をしています。
【補足2】
なぜ、白色と赤色何ですか?
黒人から産まれる赤ちゃんの肌は何色ですか?
黒いですよね。白人なら、白いですよね。
それと同じと思って下さい。
と、説明しています。
池野養鶏場
ファームイン木&木
代表 池野十誠
Add:愛知県豊田市榑俣町(くれまた)218
※ナビには電話番号を入力
祖父「池野 保次」が表示されます。
笹戸温泉から5分の矢作川沿いです。
Tel:0565-65-2326
Mob:090-1077-1940
ファームイン木&木
代表 池野十誠
Add:愛知県豊田市榑俣町(くれまた)218
※ナビには電話番号を入力
祖父「池野 保次」が表示されます。
笹戸温泉から5分の矢作川沿いです。
Tel:0565-65-2326
Mob:090-1077-1940
魔法の卵焼き⁉️ 実際に頂いたお客様の声。
雪すべり 残り3名募集中。子ども冒険ワクワクドキドキいなか塾冬のご案内です in 豊田市
ピザ2名様分です in 豊田市 おばら
芸人ニッチェさんが、TV取材に来てくださいました‼️
新米の選別 ミネアサヒの今年の出来は!?
ピザの具材は10種類。たまご屋さんがもてなすピザ体験 in 豊田市 おばら
雪すべり 残り3名募集中。子ども冒険ワクワクドキドキいなか塾冬のご案内です in 豊田市
ピザ2名様分です in 豊田市 おばら
芸人ニッチェさんが、TV取材に来てくださいました‼️
新米の選別 ミネアサヒの今年の出来は!?
ピザの具材は10種類。たまご屋さんがもてなすピザ体験 in 豊田市 おばら
Posted by 池野
│コメント(5)
我が家では余る買う事が、ありません
戴く事があるのです(笑)
タマゴは何日くらい大丈夫かしら~
早い方が良いとおもいますが
スーパーで求めるのは、気を使います
タマゴの品質で、1番良くないのは【温度差】です。
あたたかい所、涼しい所、何度も経験させるとはやく劣化します。
なので、まちの方でしたら、温度の安定する冷蔵庫での保存がベストです。
卵かけごはんに関してのみ
スーパーで特売されているのは、オススメしていません。
2週間の期限は、パックに入ってから。
だから、いつ産んだタマゴかは表記されていないのが多いです。
まれに、表記されているのもあります。
割った時、卵黄が割れていたら、加熱調理で食べて下さい。
我が家のタマゴでは、2週間はタマゴかけごはん。3週間は加熱調理と説明しています。
確かにそうですね・・・。
なるほど、奥が深い卵の世界・・・。
これからも、みなさんにタマゴの不思議やスゴさの情報をお届けする事で、僕自身が勉強させて貰えています。
とても、ありがたいです
やはりそうなんですね
機会みてそちらに伺いたいです
頂くたまごは(申し訳ないですけど)、味にコクがないので玉ねぎと、煮込んだりして頂いています
いい歳して手抜きです(笑)
又たまごのお話楽しみにしています♪