鳥のソーセージにがっつく息子【いけ の けい】
【鳥ソー】は小原の【名物】として、【四季桜祭】で販売します。もちろん、今年も。



トマトソースを使わないピザ。
ほうれん草・オリーブオイル・チーズで焼き、食べる直前に【生ハム】乗せて完成！！

【アッサリ】で、とても食べやすかったです。
僕は、【生地薄い派】なので、より美味しく頂けました

写真奥に載っている【ピザ釜】なら、【家庭で簡単に】出来て楽しいだろうなって思いました。薪も少なくて済むし。


【収穫感謝祭】での【体験】イベント
・開催農家の現場説明

・新米を【お客様・子供】でペッタン、ペッタン♪【モッチモッチのもち】の提供

・みんなのカラダは、食べ物のおかげ【命】に感謝。にわとりの解体。
(タマゴが出来るまで、カラダの仕組みはニワトリも人間も同じ、食べれる部位)
の内容で説明しながら解体します。

その後で、すぐに【炭火焼き】で食べて頂きました。

この後、ニワトリさんの【血抜き】の写真を載せます。見たくない方はご遠慮下さい。
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写っているイケメンは僕ではありません
【経験したい！】と名乗りをあげてくれた【勇者】



血抜き後は、お湯に漬け、羽を抜き易くします。

お子さんの方が、始めはビビりながらも、次第に、羽を抜くのに積極的になります。
大事な【食育】です。


たった【１羽】でも、時間が掛かります。【食べるのは簡単】だけど、口に入るまで、【多くの人と手間】があるのが、実感湧きます。


今回、始めて、農家での開催を行いました。
普段、なかなかお客様と直接お会いする機会がないので、とても貴重な1日でした。
来年は、別の農家で、ぜひ、やりたい！と思いました。